2019年09月30日

マウンテンデュー(緑)レモンライム味Get・夏野菜丼(一種のサラダ丼)

今日は食べ物の話題だけだが
おばちゃんのブログではなく、おっさんのブログです。



マウンテンデュー(緑)レモン・ライム味 Get

昨日昼、なぜか炭酸飲料を飲みたくて仕方なくなったので少し前に行った レトロ自販機の「中古タイヤ市場」 に買いに行くことにした。
緑のマウンテンデューが入ってればラッキー、無ければ 7up でがまん。

 * 7up は前回購入して美味いことを確認している

晴れた土曜日の昼だったせいか30人ほどの客が来ていて駐車場も満車。
お祭りとまではいかないが、花見の屋台のような雰囲気となっていた。

マウンテンデュー 緑 ついに購入。
350ccは立ち飲みするにはやや多いので家に持ち帰った。


7up もついでに購入、どちらも120円。
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なかなかハイカロリー。合成甘味料無しなので味に期待。
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写真撮影後、マウンテンデュー 緑 すぐ飲んだ。
かなり美味かった。柑橘系の炭酸飲料ではBestかも。

尚、前回買った マウンテンデュー 紫 の方は不思議なほど系統が違い、正直なところ美味しくなかった。






夏野菜丼

今週は仕事ばかりで書くことをあまり思いつかないので 夏野菜丼(一種のサラダ丼) のレシピを載せる。
今日の夕食。

去年載せたラーメンの野菜のせ えせタイ料理 とやってることはほぼ同じである。


< 材料 >
 ・ごはん(成人男性用茶碗1杯分)
 ・ありあわせの夏野菜数種類(ナス・オクラ・ししとう・ピーマン・ゴーヤ・パプリカ など)
 ・かつおぶし

 ・A(味付け)
  和風調味料4g(小さい1パック)
  しょうゆ 大さじ1
  水 大さじ1

 ・今回は入れていないが、お好みで薬味(辛味大根or大根 おろし・ミョウガ・大葉・おろしショウガ など)


今日用意した野菜(冷蔵庫にあったもの)
ナス以外は庭でとれたもの、庭のナスもまだ成っているが週に3個位なので久しぶりに買った
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下ごしらえ
2分で茹でられる大きさにカット。ナスは皮が硬そうだったのでむいた。
尚、ナスは大き目に切った方が火が入り過ぎずウマいようだ。
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写真は無いが、
煮立ったお湯に薬味以外の野菜を全部入れてグラグラと2分間茹でる(茹で過ぎるとまずくなる)
茹でる間に A をコップに入れ混ぜておく


茹でた野菜をザルにあける
写真左は A(味付け)
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ごはんにザルの野菜をドカッと乗せ、もしあれば更に薬味を乗せる。
A(味付け)をまんべんなく掛ける。
最後にかつおぶしを多めに掛けて完成。
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今回使った和風調味料(ほんだし の類似商品、昔ながらの安いもの)
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あごだし・こんぶだし・いりこだしなど、お湯を入れるだけで味が仕上がるタイプのやや高価な調味料は3玉100円のうどんには最高だが、野菜丼に入れると くどい のでお勧めしない。
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posted by 店長 at 00:00| 日記 | 更新情報をチェックする